简易美味棉花糖版牛轧糖
相比其他版本牛轧糖,这个版本简单易上手又不失美味,是爱吃牛轧糖的亲们的不二之选!
水袖家的不粘锅是24cm的,这个方子的量刚好适合哦!
用料
棉花糖 | 200g |
花生 | 200g |
黄油 | 45g |
奶粉 | 150g |
简易美味棉花糖版牛轧糖的做法
准备材料,如果棉花糖是大颗的,可以提前分成小块,方便混合~
花生是关键~最好是现烤现做,160度20分钟左右,具体时间依自家烤箱情况,烤到花生皮裂开,花生变成浅黄,飘出浓浓香味即可!烤好晾晾到不烫手时去皮待用!
不粘锅小火加热放入黄油至融化,倒入棉花糖,用硅胶刮刀搅拌至棉花糖融化,再倒入奶粉混合均匀后倒入还是温热的花生,稍加搅拌后移入不粘烤盘,用刮板搅拌均匀后压成1.5cm厚的糖块,放置到稍凉时切块,包上糖纸!
送人自食两相宜~
小贴士
1.花生要趁热加入,热花生容易和材料混合不至于分离!喜欢吃大颗粒的可以直接混合,喜欢吃小颗粒的可以将花生捏碎混合,大颗粒更香哦~
2.牛轧糖完成后,装入保鲜袋,冷藏保存,尽快食用~
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