千张糯米卷
家里剩了两张千张
怕再不吃掉就要坏掉了(就是这么现实的理由)
又不想炒着吃
上网搜了一下千张卷
发现都是卷了肉馅然后蒸或者煮的
然后,我又不想弄肉馅,又想吃点脆脆的
于是,当当当,这个千张糯米卷就出生了
但是,过程我忘记拍图片了……
我就干说吧,反正挺简单的🤐🤐
用料
千张 | 2张 |
糯米 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
胡萝卜粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
千张糯米卷的做法
糯米蒸熟,玉米粒煮熟,胡萝卜粒也过水煮一下吧
玉米粒,胡萝卜粒,糯米放到一起,加入盐、生抽、耗油搅拌均匀
把千张切成正方形小块,然后就把上一步调好的馅包进去
电饼铛刷薄薄的一层油,放进去煎啊煎啊煎,煎的脆脆的,出锅咯,超好吃
小贴士
1、馅就随意调了,我一般都是家里有啥就会想要放点啥
2、味道也是,可以按照自己口味来加各种调料,我做的这个好像比较淡了,吃的时候室友往里加了老干妈说刚刚好
3、因为没有封口,所以煎的时候包起来把口朝下放进电饼铛,煎的稍稍硬一点确保馅不会漏出来了再翻面煎另一边,可以煎的时间长一点,脆脆的好好吃
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