菜包蛋(原创)
为自己的女朋友创作滴~
用料
鸡蛋 | 1枚 |
草原红太阳烧烤酱 | 一袋 |
海天黄豆酱 | 一瓶 |
食用油 | 一瓶 |
生菜 | 一棵 |
菜包蛋(原创)的做法
将烧烤酱和黄豆酱一比一的比例混合调制好,生菜叶若干片,洗干净,以上两样备用。
之后将煎荷包蛋的小平底不沾锅中加入食用油(油的量为:锅底薄薄一层后,转动小锅,周围还有少量的油在流动即可,油量适合)电磁炉1000w加热,提高油温。
然后在锅中直接打入鸡蛋,打入后要不停的水平旋转晃动锅子,(让其受热均匀,利于成圆形的鸡蛋饼)再用一根儿筷子将蛋黄弄破,在蛋黄上画圈搅拌,当鸡蛋一面成型后,甩锅将鸡蛋翻面,继续水平旋转锅子,成型后,将电磁炉功率降低到600w。
将全面准备好的酱汁,刷在鸡蛋两面,刷一面翻一面,并不停的水平旋锅子,之后将生菜叶铺在鸡蛋下方,直至菜叶变软(千万别过火了,菜就没有口感了),把变软的生菜包在鸡蛋上,卷好出锅~^_^
另一种吃法:鸡蛋弄好后,可以直接用生菜卷着吃,里面放入小嫩葱,小白菜,以及喜欢的食材,用生菜叶一起卷着吃,也相当美味,我就喜欢这种吃法(我女朋友不喜欢吃生的蔬菜,所以才弄熟了吃)
-
教你如何炸出几年不怕坏的猪油🐷老祖宗留下来的好方法不能丢的烹饪做法,大厨教你详细做法
猪油渣拌白糖是一绝美食😋2022.1.13厨房日记用料板油1块料酒适量姜1块大葱1根教你如何炸出几年不怕坏的猪油🐷老祖宗留下来的好方法不能丢的做法烧一锅热水把买回来的猪板油清洗干净把猪油改刀切成麻将大小的块备用,最后准备一些大葱切段和姜片备用冷水下锅把板...
-
电磁炉鲫鱼冬瓜汤的做法和图解,电磁炉鲫鱼冬瓜汤怎么做更好吃
给初学会做饭的朋友们用料大葱一根姜一个冬瓜盐鲫鱼一条电磁炉鲫鱼冬瓜汤的做法首先把冬瓜切成片状,然后把葱姜也切好,姜5片就够,葱不要切太大块1.5cm厚就可以然后接好水,把葱姜放入说中烧开,盖好盖子放在一边用炒锅,倒入一点点油,能润湿锅底和鱼的大小即可,油热后将鱼...
-
雪梨罗汉饮食谱做法大全,超简单的雪梨罗汉饮做法步骤
清肺去火,清咽利喉用料雪梨2个罗汉果1个冰糖(根据个人口味)备选少许雪梨罗汉饮的做法雪梨去皮,去核,可切块,也可整个放锅里放上弄碎的罗汉果,添水,打开电磁炉,1500°开火后调900°,炖一个小时,入味即可喝的时候,可以根据自己的口味添加冰糖...
-
莲藕木耳排骨汤的做法和图解,莲藕木耳排骨汤怎么做更好吃
为了省时间,图方便,家里很多煲汤都是用高压锅加电磁炉做出来的。用料排骨(骨头比较多的那种)六七两藕一节黑木耳几朵料酒酱油糖盐葱姜蒜莲藕木耳排骨汤的做法黑木耳泡发,莲藕切块,排骨剁小。葱姜蒜切片备用。排骨冷水下锅,加姜片煮开。撇去浮沫,用温水冲洗干净。将排骨...