玫瑰红酒梨
一开始只是觉得简简单的料理,可当入口的那一刻,还是被它独特的味道惊艳到,梨的爽脆,清甜,配上红酒的醇香,回甘时又伴随着玫瑰的花香,相信它,也一定会惊艳你的味蕾。
用料
梨 | 2到3个 |
红酒 | 250ML |
玫瑰花茶 | 10粒左右 |
糖 | 适量(根据个人口味) |
玫瑰红酒梨的做法
准备食材。
梨清洗干净,红酒打开醒酒,取几枚玫瑰花茶,将花瓣摘下。
将梨切开,去胡,切成一瓣一瓣的,喜欢红酒味浓一些的,就切成薄片,这样红酒更容易入味,喜欢红酒味淡一些的可以切成大块,煮好后再切成小块装盘。
将梨放入炖锅,加入两勺白砂糖,或者冰糖。
倒入醒好的红酒,不要加水,红酒的量没过梨即可。
大火煮沸,加入玫瑰花茶,转小火慢煮,待梨变软上色,即可出锅。
将梨整齐的摆盘,也可摆成玫瑰花样,将锅中剩余的汤汁浇在梨上即可。
将事先准备的玫瑰花瓣随性的洒在盘中,可趁热食用,也可放入冰箱冷藏后食用。
小贴士
布置最美的餐桌,为你做一桌好饭。
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