红枣姜母茶-原汁机版
用料
小黄姜 | 650g |
老红糖 | 500 |
黑糖 | 适量 |
红枣,尽量选大颗的 | 300g |
枸杞(可选) | 适量 |
桂圆(可选) | 适量 |
核桃(可选) | 适量 |
红枣姜母茶-原汁机版的做法
把小黄姜挨个掰开,洗净。这个姜很小,一定要很仔细的洗干净。
进原汁机!我用的惠人的,感觉出汁率不错
出汁效果图。我取了500g姜汁。用姜汁泡撕开去核的红枣,煮开,放凉。
把煮软的红枣放入原汁机,巧妙去皮。无图。。。。
加老红糖及枸杞、桂圆肉熬煮。本人是用隔水炖锅炖足9个小时后,用不粘锅收汁的。出锅前可以加入烤香的核桃仁。放入消毒好的果酱瓶中。
小贴士
生姜可以先用淘米水浸泡再洗,会比较好清洗。尽量不要去皮。
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