猪心枸杞炖虫草花汤
猪心食疗作用:
猪心味甘咸、性平,归心经;治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症;
猪心适合人群:
1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;
2. 猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。
用料
猪心 | 半个 |
枸杞 | 15粒左右 |
党参 | 1小段 |
花蛤 | 4个 |
盐 | 少量 |
虫草花 | 适量 |
猪心枸杞炖虫草花汤的做法
先把猪心洗干净,切小块,用开水炒一下
配料:枸杞、党参、花蛤、虫草洗净,放盘
猪心和配料放进炖锅,水另外烧开(如果凉水放砂锅开得很慢噢)放进小砂锅(够2大人1小朋友吃一顿),高火炖2小时即可!出锅后加盐巴!
小贴士
所有肉汤,都必须用开水抄一下,去血水再下锅炖!
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