虫草花山药枸杞龙骨汤
滋阴润燥&养肺补肾:虫草花山药枸杞骨头汤
小贴士
山药,健脾益胃,助理消化、
枸杞,清肝明目、滋补肾肝、
红枣,养血养颜,保健脾胃。
“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。
用料
虫草花 | 40g |
枸杞 | 10g |
山药 | 40g |
龙脊骨 | 100g |
红枣 | 2个 |
天际隔水炖锅 | |
1人份1个炖盅 |
虫草花山药枸杞龙骨汤的做法
龙脊骨焯水后捞出洗干净备用
准备好所有材料,骨头、山药、虫草花、红枣、枸杞清洗干净
山药带上手套去皮切小块(一定要带上手套处理,不然会手痒)将所有材料放入天际隔水电炖锅炖盅中,注入水,电炖锅也放入水至水位,慢炖/快炖自己调节,隔水煲2小时即可,直接拿出来喝汤(可按自已口味加入适量盐)煲汤我一般不加调料,原汁原味的。
虫草花山药枸杞龙骨汤
滋阴润燥&养肺补肾
小贴士
用虫草花干代替新鲜虫草花也可以,不过用新鲜的虫草花煲出的汤会更清甜。
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