葱香鸡(电饭煲版)
用料
鸡 | 1只 |
小葱 | 150克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
姜片 | 5片 |
花椒粒 | 1勺(差不多40粒) |
白糖 | 1小勺 |
葱香鸡(电饭煲版)的做法
先调酱汁,调好后,放半个小时,让姜片和花椒粒的味道融入汁里面。
鸡清洗干净后用厨房纸巾擦干水分,没买到整只的,我就买了半只而已。
半个小时后,把鸡放入保鲜袋,倒入酱汁,放到冰箱冷藏,腌制4个小时以上。
150克的葱清洗干净,甩掉水分,切成与电饭煲长度差不多的段,再底部一层一层铺好备用。
4个小时之后,把腌制好的鸡放入电饭煲,酱汁倒入,上面再放点葱段,电饭煲按精华煮。
煮好后,刷点酱汁在鸡身上,盖起来,再煮5分钟。
出锅,刷些酱汁。锅里面的汁水可以倒起来,吃的时候可以沾一沾
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