滑鸡香肠煲仔饭(电饭煲版)
想吃滑鸡香肠煲仔饭,家里又没有煲仔锅,没关系,我教你用电饭煲来做,一样可以吃到香喷喷美滋滋的煲仔饭,而且方便又快速,记得用‘’太太乐‘’原味鲜头道特级鲜酱油,即味鲜又上色,做起来喽!
以下用量可以按需调整,想淡点要咸些,米多米少,请随意,喜欢就好!
用料
大米 | 2杯 |
紫米 | 1把 |
鸡腿 | 1只 |
香肠 | 1~2根 |
香菜 | 6叶根 |
鸡腿肉调味料 | |
料酒 | 1小勺 |
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 | 1小勺 |
糖 | 少许 |
油 | 少许 |
淀粉 | 1小勺 |
煲仔酱汁 | |
葱.姜.蒜 | 适量 |
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
水 | 1小碗 |
滑鸡香肠煲仔饭(电饭煲版)的做法
大米先泡半小时,再放入电饭煲,煮
鸡腿去骨切小块,香肠切片
鸡腿肉用调味料腌上
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
葱姜蒜用油爆香,倒入太太乐原味鲜酱油.料酒.蚝油.糖.水混合汁,小火煮5~8分钟,把葱姜蒜捞出,勾薄芡,煲仔饭酱汁就做好了!
米饭煮到六七分熟,还可见到水时,将鸡肉码入
将香肠摆进去,盖上盖子继续煮饭程序
完成电饭煲煮饭程序后,放入烫好的生菜
最后淋入煲仔饭酱汁,焖上5分钟,一锅香喷喷的滑鸡香肠煲仔饭就做好了,准备上桌,拌一拌,开吃啦!
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