炖野山参
野山参是九大仙草之一,吸收天地之灵气,具有抗氧化、抗疲劳、耐缺氧、改善贫血、增强免疫力以及辅助降血糖功效,用来炖汤、泡水或者泡酒都可以。
今天我要推荐的是纯炖野山参,我家先生做的广告行业,旺季时总是熬夜到深夜,我一般会炖野山参让他补补,他说这个吃法比以往炖汤什么都效果加倍,加班熬夜没原先那么累了😊亲们也试试吧
用料
野山参 | 1根 |
土冰糖 | 5小颗 |
桂圆干 | 10粒 |
红枣 | 6颗 |
炖野山参的做法
准备一根野山参,用清水冲洗一下(毕竟不知道有没有灰尘)
把野山参放进炖盅里,放入红枣桂圆和土冰糖,加盖
把带盖的炖盅放入装有水的电饭锅(水到达盅身一半就够了,太多的话煮沸会跑到炖盅里),按下电饭锅煮粥键,跳了再按,最好炖一个晚上
有电炖锅的更好看,炖出的汤汁是很浓的,红枣和桂圆都变成了黑色,参变成了胡萝卜色😊
每天早上空腹喝上一瓢羹,不要贪多哦。每天炖,炖到后来汤汁越来越淡,最后整根参都很软,直接嚼掉😁(一点也不浪费)
小贴士
1.为了避免被坑,最好到正规的药店购买,而且一定要看清人参的鉴定证书。
2.吃参要从参须开始。
3.人参进补需要循序渐进,不可超之过急,更不能过量服用。
4.每天炖,后面相应加些冰糖,以免太淡,吃一支参的时间大约在10-12天左右。
5.野山参并不是人人适合,进补前最好让中医把把脉,检查一下此刻的身体状况。
特别强调:吃过了人参,浓茶不能喝,萝卜不能吃,海鲜最好也忌口。
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