美味佳肴馆

简单易做,电饭锅焖鸡堪比外面买的卤味

简单易做,电饭锅焖鸡堪比外面买的卤味的做法步骤图

用料  

三黄鸡 1只2斤左右
小葱 1把
生姜 1块
八角 4个
香味 4片
陈皮 6小块
酱油 4勺
白糖 20g

简单易做,电鸡堪比外面买的卤味的做法  

  1. 三黄鸡多冲洗几遍,我用热水泡了下血水,把清洗好的鸡用牙签多扎一些洞,然后加入酱油、白糖均匀涂抹入味,放30分钟左右。

    简单易做,电饭锅焖鸡堪比外面买的卤味的做法步骤图 第2张
  2. 同时准备配料,八角、香味、陈皮、生姜、把小葱的葱白部分切下。

    简单易做,电饭锅焖鸡堪比外面买的卤味的做法步骤图 第3张
  3. 在电饭锅底部铺上生姜,把鸡放进去,加配料,刚才腌制鸡的生姜糖水也倒入。摁下煮饭键。

    简单易做,电饭锅焖鸡堪比外面买的卤味的做法步骤图 第4张
  4. 煮饭完成后,开盖把鸡翻个面,继续摁煮饭键。
    图片是还没翻面的,白嫩白嫩的,这个时候已经有香味了。

    简单易做,电饭锅焖鸡堪比外面买的卤味的做法步骤图 第5张
  5. 翻面过来的样子,已经食欲上来了。

    简单易做,电饭锅焖鸡堪比外面买的卤味的做法步骤图 第6张
  6. 煮饭再次完成后,撒上刚才剩下的小葱。
    开饭啦!先啃了只鸡爪,鸡爪我是剁下来放进去的,贴着汁放,超级入味,跟外面买的卤味鸡爪一样软烂入味哦。

    简单易做,电饭锅焖鸡堪比外面买的卤味的做法步骤图 第7张