简单易做,电饭锅焖鸡堪比外面买的卤味
用料
三黄鸡 | 1只2斤左右 |
小葱 | 1把 |
生姜 | 1块 |
八角 | 4个 |
香味 | 4片 |
陈皮 | 6小块 |
酱油 | 4勺 |
白糖 | 20g |
三黄鸡多冲洗几遍,我用热水泡了下血水,把清洗好的鸡用牙签多扎一些洞,然后加入酱油、白糖均匀涂抹入味,放30分钟左右。
同时准备配料,八角、香味、陈皮、生姜、把小葱的葱白部分切下。
在电饭锅底部铺上生姜,把鸡放进去,加配料,刚才腌制鸡的生姜糖水也倒入。摁下煮饭键。
煮饭完成后,开盖把鸡翻个面,继续摁煮饭键。
图片是还没翻面的,白嫩白嫩的,这个时候已经有香味了。翻面过来的样子,已经食欲上来了。
煮饭再次完成后,撒上刚才剩下的小葱。
开饭啦!先啃了只鸡爪,鸡爪我是剁下来放进去的,贴着汁放,超级入味,跟外面买的卤味鸡爪一样软烂入味哦。
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