简单、美味~广味香肠炒饭~堪比煲仔饭
孩子去课外班了,中文不在家吃饭(*^▽^)/★*☆没有他在家我也懒得做饭,无奈孩子爸爸一直要求要吃👀正好冰箱里有昨天剩的米饭,做个简单的炒饭应付一下我俩的胃
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
广味香肠 | 2~3根 |
胡萝卜 | 半根 |
葱末 | 少许 |
姜末 | 少许 |
酱油 | 3勺或更多 |
老抽 | 半勺 |
胡萝卜切碎钉,广味肠切片,葱末姜末准备好
把鸡蛋打散炒成鸡蛋碎,装到碗里备用
锅里放油油热后先放葱花炒香,然后放入胡萝卜和广味香肠,然后放酱油、老抽炒匀
放入姜末和米饭炒匀
最后放入炒好的鸡蛋碎,炒匀出锅
美味的广味香肠炒饭完成了!和煲仔饭一样美味又简单
小贴士
1、广味香肠要买那种带甜味的最好不要买那种生的,买超市里熟食柜里卖的真空包装那种!我用的天福号的很好吃。
2、米饭要蒸的稍微硬一点,用隔夜的剩饭也可以
3、放完胡萝卜稍微小心点,会往外蹦
4、整个过程不放盐,用酱油调口味,所以放多少酱油就依据大家的口味就好了
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