电饭煲闷鸡肉

大学寝室里就一个电饭煲，自己跟据盐焗鸡的步骤瞎摸索的，卖相不好，味道可以。

用料  

电饭煲闷鸡肉的做法  

1. 肉是冻的，没得说，解冻，泡在水里就好了

2. 辣椒切碎，生姜切片/丝/碎

3. 腌肉，用盐和刚才切的生姜，辣椒和解冻的肉放在一起，绞匀

4. 大葱对半分切段，在锅内铺满一层。肉少的话就加点香油/熟菜油

5. 第二层，切片的土豆，我试过加虾饺味道还是好吃，大家可以试试别的菜，别太多了

6. 最上面就是肉了，辣椒，姜也要一起倒进去

7. 按下开关，等下会弹起来，没关系，正好把肉翻个面。再按下开关。
   弹起来就按下去，重复这步直到熟透，记得最后加了鸡精，味精什么的还要闷一下哦

8. 补充，最下面的大葱肯定会焦，所以不要太担心。不要图轻松一直用煮饭模式（我的电饭煲只有煮饭和保温），否则不但不能快点好，还会焦的非常厉害！！