小香菇滑鸡闷饭(电饭煲懒人版)
米饭配着香菇、鸡肉的香滑,别提有多爽哈!每次做一锅都感觉不够啊😄太值得一试了😜
用料
小干香菇 | 12朵 |
黑木耳 | 10克 |
土豆 | 1个 |
鸡腿肉丁(去骨) | 250克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 3克 |
香油 | 1勺 |
蒜、姜 | 适量 |
白糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
小香菇滑鸡闷饭(电饭煲懒人版)的做法
首先把小香菇,黑木耳泡发好了,洗净;
鸡腿丁洗净,用生抽、淀粉、料酒腌制一下;(大概15分钟左右)锅里放油,把姜、蒜放进去煸炒,再把鸡腿丁倒进去翻炒;
把鸡腿肉炒便色;(我为了拍照炉子不赶开大火)
加入调料,再把香菇、黑木耳、土豆倒进来,加水一起煮开;
再来把米洗干净,直接放进电饭锅,把煮开的香菇鸡腿肉,连同汤汁一起倒进电饭锅里,水刚刚过食材就好,如果汤汁倒进去觉得多了的话,可以事先预留出来哈!完毕、嗯,煮饭键,时间到了,简直是满屋飘香~
开盖,撒点葱花~
盛一勺看哈👀太香了~
小贴士
鸡腿肉我买的是去骨的,如果买来的是全鸡腿,那就最好把骨头去掉了,再来操作。
建议香菇用干的哈!做出来的口感会更好!
米饭的水量根据食材来定,水刚刚过食材就OK了!
-
鸡肉茄子烩饭的做法和图解,鸡肉茄子烩饭怎么做更好吃
用料米饭碗茄子个盐克芸豆鸡肉洋葱胡萝卜鸡骨红椒白葡萄酒鸡肉茄子烩饭的做法锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软加入白葡萄酒,大火三分钟加入芸豆用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或...
-
185#台式排骨饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有吃过台湾当地的古早味排骨饭,从图片来看蛮诱人的,参考先炸再卤的作法,结合自己喜欢的调味,确实比我以前做的葱烧大排更酥嫩一些用料大排6片430克腌料:生抽类2汤匙米酒1汤匙香醋0.5汤匙糖1汤匙黑白胡椒粉五香粉#裹粉:鸡蛋1个中筋面粉4-5汤匙#芥花籽油1-1.5杯卤汁:...
-
苦瓜炒蛋饭食谱做法大全,超简单的苦瓜炒蛋饭做法步骤
自己在家随手炒炒,解决温饱用料鸡蛋1个苦瓜半个剩饭一人份苦瓜炒蛋饭的做法苦瓜切成碎末鸡蛋打散,将苦瓜碎倒入蛋液中。热锅,翻炒鸡蛋成型,加入剩饭,少许盐,再翻炒几下出锅。...
-
不放油不放盐美味低卡牛肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱半个胡萝卜1根米饭1碗牛肉100g蜂蜜1勺淀粉2勺生抽半小碗料酒1勺香油1调料勺熟黑芝麻半调料勺不放油不放盐美味低卡牛肉饭的做法胡萝卜切片,水开后放胡萝卜片煮1分钟捞出,用香油和黑芝麻拌一下备用。牛肉煮15秒,如果有沫沫就撇出去,牛肉捞出备用¼碗生抽、...