电饭煲山药排骨粥
来自老母亲的教导
用料
排骨 | 2根或一根 |
姜 | 切丝,切片 |
盐 | 根据粥多少适当放 |
料酒 | 3勺 |
铁棍山药 | 2根 |
米 | 1杯 |
干花椒 | 几粒,不放也可以 |
葱 | 2根 |
电饭煲山药排骨粥的做法
排骨切块洗净,可以适当小一些
放入姜片.葱丝.干花椒.料酒焯水三分钟左右,再用凉水清洗干净即可
电饭锅盛一杯米,洗净入锅,放入米的3倍量水,选择煮粥模式,😄我家的是2小时煮粥,再放入排骨,姜丝(细丝)煮半小时
铁棍山药戴一次性手套去皮,以防万一手会过敏发痒,去皮洗净切段备用,清水浸泡
粥煮过半小时后,放入山药,炖至2小时
炖好后,放入盐,鸡精调味,撒上葱花即可出锅
小贴士
喜欢放胡椒粉的小可爱,也可以放一点点哟
-
超级简单美味的肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是我家里老人和孩子们都喜欢的一种吃法,做法很简单,过程我写的详细有点啰嗦,嫌麻烦的看最下面,我会写个非常简单的总结。肘子做好以后分开冻起来,一份正好切一盘!平时或者聚会待客都是简单方便又好看,很实惠的一道菜。还可以顺便煮几个其他菜和卤蛋,很方便。用料肘子...
-
夏日饮品必备柠檬片的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料柠檬4个冰糖500克夏日饮品必备柠檬片的做法柠檬用盐搓洗干净表皮的蜡,切厚厚的薄片,一定不要切太薄,这时候就补用秀刀工了,嘿嘿平铺到电饭锅里,一层柠檬一层冰糖,我的冰糖不够了,用了点白砂糖,但实验证明还是冰糖味道好接下来就是煮饭键炖煮至粘稠最后稍微放凉一点...
-
颗粒感红豆馅(电饭锅版)的详细做法,颗粒感红豆馅(电饭锅版)做法技巧
最初给20g糖,尝得出浓浓的红豆原本味,错觉有点咸?所以多加了些用料干红豆200克水高出红豆1.5-2cm油20克糖40克颗粒感红豆馅(电饭锅版)的做法前一夜泡好红豆200g泡10小时,夏天就放冰箱泡第二天放电饭锅煮,水高于红豆1.5-2cm。我煮了一遍感觉还有些水,然后又按煮饭键,继续...
-
海南鸡饭 “芸芸小厨”的烹饪做法,大厨教你详细做法
一碗鸡汤,一碗米饭,一碟鸡肉,一碟蘸鸡料,海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭,虽然稍微费时,但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭,顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20...