柠檬膏(电饭煲版—超详细步骤)
柠檬膏如果喜欢膏状,柠檬切片尽量薄一点。
用料
柠檬 | 3个 |
黄冰糖 | 245克 |
柠檬膏(电饭煲版—超详细步骤)的做法
1、准备三颗柠檬,用盐将表皮搓洗干净,柠檬切片,厚薄适中。
2、将柠檬籽挑出。3、将冰糖和柠檬片一同放入电饭煲内,不要加水,调到☞煲汤☜模式。煮好后,继续保温三小时(一般我都是晚上睡前放入电饭煲,然后焖一个晚上)。
4、煮好的柠檬非常香,酸酸甜甜的,很美味(你可以就这样加水喝)。这时候的柠檬很多汤汁,很稀,于是准备一个小奶锅或者小砂锅,将柠檬连汁一同导入锅内,开中火慢熬,期间不断搅拌。
5、等汤汁很粘稠,柠檬呈焦糖色,就完成了。摊凉,装瓶,放入冰箱冷藏,一般可以存放半年左右。
小贴士
功效:柠檬膏有祛除暑热,止咳化痰的功效。
使用方法:含一勺或一片柠檬膏,慢慢咽下;小宝宝不好吞咽,可适当加入一点温水饮用。
柠檬膏有点微苦,属于正常现象。
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