红豆，黑豆，黄豆

用料  

红豆，黑豆，黄豆的做法  

1. 红豆沙
   1.泡24h
   2.少水，没过红豆即可，蒸煮1h
   3.水和豆子一起放入破壁机
   不用炒
   
   1.红豆浆
   泡一夜。煮。搅拌机。
   3.红豆山药
   
   5.红豆薏米
   

2. 豆浆：50g黑豆／黄豆＋300g水，喝前过滤

3. 豆腐花：1.破壁机先放1200水＋150g黑豆／黄豆（破壁模式2遍）
   2.夹子夹好纱布，过滤豆渣，倒入平底锅
   3.打开煮，沸腾后3分钟，撇去浮沫，放1分钟85度
   4.3g内脂＋30ml温水
   5.豆浆冲入内脂，电饭煲保温15分钟
   （豆子和内脂太少无法凝固，内脂太多会酸）

4. 料理机：豆腐240g、糖粉60+g
   低筋面粉26、抹茶3g
   鸡蛋一个50g
   
   烤箱（水浴法）175，35