美味佳肴馆

懒人版炖肉~

懒人版炖肉~的做法图解 懒人版炖肉~的做法步骤

因为上班,用上了电压力锅,下班回来,放上豆结,开吃👻
没有图片,步骤很简单

用料  

黑猪五花肉 800g
生抽 2勺(25克左右)
老抽 1勺(13克左右
蚝油 1勺
辣椒 5个
大料 2个
花椒 10粒
香叶 2片
桂皮 1块
15克(酌情)
冰糖 10克
十三香 1/3勺(3-5g)

懒人版炖肉~的做法  

  1. 五花肉切块,焯水

    懒人版炖肉~的做法图解 懒人版炖肉~的做法步骤 第2张
  2. 用(热水)涮一下表面浮沫

  3. 将焯好水五花肉放入电煲中,将所有调料放进去,加入(刚烧开的水)选择煲汤,就可以等待了 等到猪肉熟了,就可以放入豆结或者煮好的鸡蛋等自己喜欢的东西

小贴士

1.步骤3加热水,避免遇冷水猪肉会柴
2.选择煲汤键,因为不在跟前容易干锅,煲汤键会保留汤汁,如果觉得多的话,回家之后可以选择煮饭键或者换一个锅收汁