超级快手的电饭锅焗鸡腿(鲜嫩多汁,普宁豆酱版)
爱生活,爱折腾!
给宝贝 给家人 给自己 做好吃的!
用料
鸡腿 | 2只 |
姜 | 适量 |
盐 | 半茶勺 |
普宁豆酱 | 2茶勺 |
胡椒粉 | 适量 |
食用油 | 1茶勺 |
蒜头 | 适量 |
此款豆酱 潮汕特有 咸香 跟鸡肉特别配
鸡腿洗净,盐,普宁豆酱,适量姜 蒜头 胡椒粉,抹匀(给鸡肉按摩)抹匀后,盖上保鲜膜 放入冰箱 腌制1-5小时不等,看你时间安排
这个是腌制了一夜的 很入味
电饭锅擦干水渍,铺上满满的姜片,可以再铺一层葱,家里刚好没葱 我就没放,下一点点油
后来再做 铺了葱 蒜苗 很香
码放好鸡腿,电饭锅按标准煮饭键。慢慢你会闻到一股超级香的豆酱香味,煮好后再焖个20分钟左右
出锅,鲜嫩多汁,筷子插下去满满都是汁水
超级快手 无技术含量 任何人都能做的 豆酱焗鸡
2020-2-5 今天又再做了一次 底下垫了一圈葱 味道特别好 出锅晾凉后 撕成手撕鸡,提前腌制了4-5个小时很入味(凉后颜色很漂亮 凉后皮很弹 图片原图)
超好吃!!
小贴士
全程无需加一点水 不会粘锅不会烧焦
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