零基础零失败的照烧鸡腿饭|💯超级鲜嫩多汁
下班回家不知道吃什么?累了一天总想吃顿好的犒劳自己,快和品利一起做快手又美味的照烧鸡腿饭吧!
咸甜的酱汁包裹着鲜嫩美味的鸡腿,一口鸡腿、一口裹满酱汁的米饭,再搭配上新鲜的蔬菜,实在太好吃啦,越吃越过瘾的下饭神器,特别解馋。
用料
品利特级初榨橄榄油 | 10ml |
鸡腿 | 2只 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 1朵 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
零基础零失败的照烧鸡腿饭|💯超级鲜嫩多汁的做法
鸡腿去骨切块,放入生抽、料酒和黑胡椒碎搅拌均匀,腌制30分钟。
趁腌制鸡肉的时间,烧开一锅水,倒少许食盐和品利特级初榨橄榄油,将西蓝花、胡萝卜倒入焯熟。
碗里加1勺料酒、2勺生抽、2勺蜂蜜、半勺老抽,倒入半碗清水调成照烧汁。
热锅倒品利特级初榨橄榄油,将鸡腿煎制两面金黄。然后倒入调好的照烧汁,小火焖5分钟,就可以出锅了。
盛碗米饭,摆好西蓝花、胡萝卜和鸡腿肉。淋上汤汁,完成!
小贴士
1、煎鸡腿时不用放太多油,鸡腿本身也会出油,以免拌饭时过腻。
2、西兰花和胡萝卜在焯水的时候放一点食盐和品利特级初榨橄榄油,颜色鲜亮,风味更佳。
3、品利特级初榨橄榄油的单不饱和脂肪酸含量达79%,好处多多,超适合工作压力大的打工人!
-
碎肉日本豆腐的做法和图解,碎肉日本豆腐怎么做更好吃
用料日本豆腐4条蚝油1勺生抽1勺白糖克盐克碎肉胡萝卜碎肉日本豆腐的做法准备日本豆腐4根切成一小段,基本上一根切成8段,锅里放油,油热后放入豆腐段,小火慢慢地炸一会表皮炸成金黄色的时候就差不多了放入炒好的肉沫加入胡萝卜丁一起翻炒,最后再加入适量的盐、生抽、...
-
日式炸虾(炸虾天妇罗)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料大明虾鸡蛋生粉面包糠盐料酒五香粉橄榄油日式炸虾(炸虾天妇罗)的做法处理大明虾。去头、拨壳、抽出虾线,剥壳的时候注意虾尾不要去掉。在虾的腹部浅浅地横切几刀。轻轻敲打虾的背部,这样可以敲断虾的筋络(听起来好残忍…),使得虾在炸的时候不会卷曲起来。注意是轻...
-
小黄鱼天妇罗的做法和图解,小黄鱼天妇罗怎么做更好吃
舟山的野生小黄鱼,比起养殖或是海鲜市场里的,从身体中就有着一股地道的鲜,配合上天妇罗粉的酥、海苔的脆,更是将舟山野生小黄鱼的香软口感放大到了极致。用料海苔/淀粉/适量盐/食用油/料酒小黄鱼天妇罗的做法清洗干净小黄鱼,从鱼尾处下刀,沿着脊骨片斜切鱼肉。将切好...
-
自制白だし(白酱油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
白だし(白酱油)的特征是,颜色淡,能让食材所持有的颜色鲜明地衬托出来。特别是煮浅色的菜肴,如茶碗蒸,它会有酱香味道,但不会破坏其蛋的色彩,在日本豪华餐厅经常会用到。我平时都是买现成的,这次我试着自己做,主要看到好多厨友在国内买日本调料不方便。所以算是我给厨友们...
相关文章
- 鲜嫩多汁的照烧鸡腿饭💯好吃到爆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 6⭐级标准红烧肉(下饭 零基础 零失败)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级好吃的家常菜💯零失败❗️零基础的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零基础零失败的照烧鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 照烧鸡腿(零基础👍)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜嫩多汁❗️成功💯零失败电饭煲葱油鸡懒人版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败超嫩滑基础鸡蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败的照烧鸡腿饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零基础零失败❗️好吃到💥照烧鸡腿饭❗️❗️🆚外卖好吃💯倍~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零基础照烧鸡翅/鸡腿+万能照烧汁的烹饪做法,大厨教你详细做法