懒人版蜜豆紫薯西米露
早餐或者下午茶,喝点甜的都感觉好幸福~~~
用料
西米 | 适量 |
紫薯 | 一个 |
蜜红豆 | 适量 |
纯牛奶 | 一盒 |
懒人版蜜豆紫薯西米露的做法
煮西米的方法:锅里烧水,水开之后下西米,盖着锅盖煮一分钟,关火。不要开锅盖,焖半小时;用冷水冲洗,再烧水,水开之后倒入西米,盖着锅盖煮一分钟,再关火,焖15分钟,就好了。冲冷水,备用。
紫薯切厚片,蒸熟,切丁备用;
拿一个杯子,装一层西米、一层紫薯丁、一层蜜红豆,然后倒入牛奶。就好了。
(懒人版蜜红豆的做法:红小豆洗净,提前浸泡4小时左右,倒入电饭煲,加入红豆2/3左右的水,按煮饭键,煮30-40分钟,豆子开始软烂,倒出锅里剩余的水,把豆子放入准备好的容器里,倒入稍多些的白糖,用筷子搅拌均匀,密封存放一夜,就好了。做好的蜜红豆可以储存在冰箱冷冻层里,随吃随拿)
小贴士
蜜红豆足够甜,所以没有额外加糖;牛奶也可以看个人喜好替换椰汁红糖等等。
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