电饭锅也有春天,做蛋糕
用料
鸡蛋,牛奶,白糖,抹茶粉,可可粉 |
蛋白打发到这种状态,把打蛋器拿起来,蛋白粘稠
蛋黄三个,家用普通面粉三勺,吃饭的勺子就行,抹茶粉,牛奶三勺,白糖三勺,用打蛋器打匀
打好的蛋黄液加入蛋白的一半,上下翻动,拌匀。然后再加入剩余的蛋白,继续上下翻动,拌匀
搅拌后用打蛋器打一下,就没有颗粒状的面粉疙瘩了
电饭锅冷锅,刷一层油,侧面也刷一点
把蛋液倒入锅中
可以撒葡萄干或者蔓越莓干或者核桃仁……随自己喜好
盖盖子,按下电饭锅的闸,按下去,大概十分钟,闸会自动跳,我们等待几分钟,再次把闸按下去,等待自动跳闸
当当当……抹茶蛋糕熟咯,有食欲吧
我还做了一锅可可味的,方法同上,把抹茶粉换成了可可粉
又一锅……当当当,可可蛋糕出锅了
怎么样?大功告成
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