超快手懒人洋葱煎蛋(电饭煲)
不用看火、只需花5分钟准备,等待期间可以去洗漱,回来之后就做好了!全程不超过15分钟的快手懒人早餐~
用料
鸡蛋 | 1-2个 |
洋葱 | 1个 |
油 | 少量 |
盐/胡椒 | 适量 |
超快手懒人洋葱煎蛋(电饭煲)的做法
电饭锅底放少许油,打开水煮/汤模式,盖上锅盖,预热约3-5分钟;
热锅的时候可以开始切洋葱,切好后下锅,稍微翻炒一下,尽量将洋葱铺平;
打入鸡蛋,(想保证鸡蛋颜值的,可将洋葱先乘出,打入鸡蛋后再下洋葱,不然无法避免蛋黄被洋葱“戳”散);
可依据口味加入盐或胡椒,继续烹饪5-10分钟(鸡蛋的熟度不同,可依个人喜好调整)
如果想要鸡蛋的颜值稍好看一些,最后的步骤不要盖盖子,(如果怕洋葱太生、下洋葱的时候可以盖盖子,单独先将洋葱焖熟一点)~
小贴士
•烹饪时间可根据自己的喜好随时调整。
•这里用的是小米1.6L电饭煲,选的13分钟水煮蛋模式。
•电饭煲的模式由于型号不同可能有差异,主要是保证可以恒定加热,汤/粥/火锅等模式都OK,完成后手动停止模式或断电即可。
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