蜜汁叉烧(电饭锅版)
2020太不容易了…
念着外面的美食…却不能出门
翻了翻各路菜谱,综合试验了一遍。
热腾腾又美味又简单的蜜汁叉烧出炉了💕
用料
叉烧酱 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
海天豆瓣酱 | 2勺 |
胡椒粉 | 1克 |
蚝油 | 2勺 |
猪肉 | 600克 |
姜 | 8-10片 |
花生油 | 适量 |
牙签或叉子 |
蜜汁叉烧(电饭锅版)的做法
提示我是提前一晚做的。晚上煮好第二天微加工即可。
⭐️1.我买的是混了点肥的肉,不是全瘦哦。先把猪肉洗干净。
⭐️2.姜片切好。
⭐️3.酱料除了油以外…全部混合在一起+洗净猪肉 腌制。
腌制过程中用叉子或牙签戳一下肉肉…让味道更加渗入。⭐️4.腌制一小时后把肉跟酱汁一起丢进饭锅…开启煮饭键,期间15分钟翻版一下,共翻拌两次即可。煮好就放在锅里…好好睡觉…
⭐️5.第二天起来肉取出锅,下油微煎一下,再倒入锅里的酱汁煮沸腾后,取出锅…切片淋汁即可…美味叉烧在家里也可以拥有哦🌚🌚😋😋🧡
小贴士
对了,不是提前一晚做的话,肉肉要腌制6-8小时以后再煮才入味及上色哦🧏🏻♀️,祝你成功。
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