蜜汁叉烧肉（电饭煲版）

🐻孩子老喜欢吃肉肉，每天变着法换花样，日子久了，孩子也开始嫌弃了，有天突然说麻麻，你就不能给我煮点甜的肉吗！于是乎我隔天便去买了瓶李锦记的叉烧酱来，想来练练手，结果搞砸了，第三天不死心的我从第一次的失败中总结了经验，终于做成了，孩子吃得好欢乐，现在每个礼拜都会煮一次蜜汁叉烧肉！😃

用料  

蜜汁叉烧肉（电饭煲版）的做法  

1. 500g左右的五花肉头切三到四薄片，洗净，擦干。

2. 五花肉中放入一汤匙生抽，一汤匙料酒，3汤匙李锦记叉烧酱，两粒拍开的蒜头，放冰箱中腌制12小时以上，（中途如果方便可把五花肉拿出来翻个面😊）

3. 电饭煲擦干，把腌制五花肉的汤汁倒掉，重新倒两汤匙叉烧酱均匀抹在五花肉上，摆进电饭煲，按下煮饭键！中途每隔几分钟翻一面，快好时再在五花肉上刷一层蜂蜜，煮好后切片摆盘，大功告成😊

小贴士

1.腌制的汤汁一定要倒掉，不然就太咸了！
2.煮的过程中记得翻面，可使肉肉上色更均匀，也更入味
3.肉要选五花肉头，瘦中带点肥，吃起来才不会柴，选材很关键哦，记得切薄点哈😊