猪心红枣汤
猪心以养血补心养生食品,食用可养血补心,安神强壮,适用血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍,可养血安神,补益脾骨。
桂圆健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。
红枣:中国的草药书籍“本经”中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
用料
猪心 | |
红枣 | |
桂圆 | |
葱 | |
姜 | |
花椒 | |
大料 |
猪心红枣汤的做法
将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗
凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟
将煮好的猪心捞出晾凉
猪心切成薄片
放入红枣和包好的桂圆
放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用
小贴士
高胆固醇血症者忌食。
-
玫瑰南瓜馍食谱做法大全,超简单的玫瑰南瓜馍做法步骤
家里有一个超不喜吃饭的孩子,真心伤不起!好在他对于自己参与的事情比较感兴趣,看到一个漂亮的馒头造型,速速购买材料连夜赶制出来,配合明天老友送的老母鸡,炖上一锅美美的汤,就着馒头过一个美滋滋的周末!用料南瓜我买了一斤多点面粉1000㎏酵母粉5g玫瑰南瓜馍的做法将南...
-
轻松做个蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料虾2只粉丝一把大蒜6瓣生抽一勺葱花克白糖克盐克蒸鱼豉油勺轻松做个蒜蓉粉丝蒸大虾的做法粉丝温水清洗浸泡半小时。趁这个时候把虾剪须、开背去虾线。粉丝捞起铺底,虾平放在上面。姜蒜研磨,加半勺蚝油、两勺生抽、胡椒粉鸡精少许拌匀将料汁均匀涂抹在虾和粉丝...
-
糖氏饺子皮烧卖的做法和图解,糖氏饺子皮烧卖怎么做更好吃
虽然图片是自己擀的烧卖皮,但是此法费时费力,不宜推广,上班族时间伤不起,用现成的饺子皮更为省事。口味上做了江浙口味和广式口味的结合,咸咸油油的糯米饭里镶嵌着腊肠、香菇和干贝丝,咸香入味,十分诱人!当然也可以放春笋、咸肉、香干、虾仁等,仿佛世上所有的美味都可以...
-
田鸡浸凉瓜食谱做法大全,超简单的田鸡浸凉瓜做法步骤
一般吃苦瓜都只是清炒啦,客家用来酿肉,只有粤菜地区爱喝靓汤的人们发明了苦瓜煲汤,完全肉类一起煲汤,不仅完全感觉不到苦瓜的苦,汤清沏且甘甜,是炎炎夏日靓汤首选。这道田鸡浸凉瓜呢,是戏戏采用粤菜古法改良的一道汤品,用田鸡来搭配,主要取田鸡之甘,搭苦瓜之苦,口感更轻淡...