新炖牛肉电压力锅
最新
用料
牛肋肉 | 1000克 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 6勺 |
山楂 | 10个 |
葱 | 1根 |
姜 | 2块 |
胡椒 | 适量 |
八角 | 2个 |
冰糖 | 8、9颗 |
盐 | 10克 |
蒜 | 1头 |
面酱 | 半袋 |
干辣椒 | 1个 |
炖肉包 | 1个 |
新炖牛肉电压力锅的做法
牛肉提前洗好,在清水中泡半小时。切成小块,然后将牛肉焯水。锅里加凉水,水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止,将肉捞出。
焯水后的牛肉,放入电压力锅内,加入小半碗水就可以,然后加调料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黄酒,山楂5个,桂皮,香叶,花椒、大料适量放入调料盒,葱一根切成段,姜切成片,冰糖,胡椒粉,盐适量,搅拌一下。
插电,选择“牛羊-标准”,大概这个过程是45分钟,电压力锅工作结束后,我一般都闷他几个小时,牛肉进味更好。
焯水的时候要用凉水,因为我们买的牛肉里面有血水,要将牛肉中的血水逼出来,用热水外面一紧缩,血水出不来,会有异味的。
-
厦门炸枣(甜/咸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
厦门每年过年家家户户必备的年货用料糖7500克糯米粉2500克红番薯3000克芝麻+糖250克爱吃的菜适量厦门炸枣(甜/咸)的做法红薯加水用高压锅压熟熟后加糖倒碎就变成这样滴,加入糯米粉用大把大把的力气可以包自己喜欢的菜炒出来是这样滴包上自己喜欢的的菜这是芝麻味...
-
草莓酱(集众家所长)的烹饪做法,大厨教你详细做法
草莓就要过季了,儿子肯定会很难过,感谢下厨房让我学会了做草莓酱,大家的版本各有所长,在这里融汇啦。大家抓紧抓住草莓的小尾巴。用料草莓四斤冰糖一斤白砂糖一斤柠檬两个草莓酱(集众家所长)的做法早市老妈买来的草莓,淡盐水泡半小时,流水冲洗干净,晾干表面水分。切成两...
-
盐焗兔腿(超简约版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料兔腿2只300g姜片3g色拉油3g盐焗鸡粉15g盐焗兔腿(超简约版)的做法兔腿清洗干净,晾干水分。用盐焗鸡粉里里外外涂抹均匀,静置20分钟左右。在电压力锅底部放三片姜片铺底,加入一点色拉油。盖锅盖,确定时间,控制在45分钟左右吧。出锅装盘。简约版盐焗兔腿!...
-
高压锅猪心食谱做法大全,超简单的高压锅猪心做法步骤
用料猪心1个料酒适量酱油适量红糖适量高压锅猪心的做法猪心洗净,切成四份加料酒、酱油、红糖,腌20分钟左右加水没过猪心,高压锅开大火,出气后转小火13分钟左右。切片就可以吃啦...