龙骨藕汤

老婆爱喝汤

用料  

龙骨藕汤的做法  

1. 龙骨焯水（冷水下锅），水开后，撇去浮沫，捞起。

2. 热锅下油，葱（头）姜炝锅，炒龙骨2分钟，至香味散发出来，加点料酒去腥。

3. 倒入高压锅，加藕，加开水！！！加盐、胡椒、一点白醋。设定煲汤（或40分钟）。
   时间到了后，开盖收汁3～5分钟，即可。

小贴士

龙骨比排骨好！
可根据自己喜好加入香菇、枸杞、花生米等。
但个人习惯原汁原味的！