电高压锅咖喱饭

租房用户，厨房资产:电高压锅（1），隔水炖（1），一起记录简易版喂饱自己的菜谱吧

用料  

电高压锅咖喱饭的做法  

1. 锅要擦干，怕溅油，功能选择:开盖收汁，放入一大勺猪油（这是家里弄的香油），把油化开了，再一片片加肉，由于压力锅的底是中间凸起来的，肉尽量往旁边放，用筷子及时翻面，肉有一点焦黄的颜色后加入土豆（可直接削皮切块，也可以蒸熟再削皮切块）和胡萝卜，翻炒一下后加入适量的水，一般就是淹没食材再多一点点，然后盖上盖子随意选择一个功能把土豆肉胡萝卜煮熟，或者也可以土豆胡萝卜都切小一点，直接用开盖收汁的功能煮熟

2. 开盖后看下汤汁的量，如果是作为菜，汤汁可以少一些，如果是要简便点直接拌饭，汤汁可以多一些，这个时候还是按开盖收汁的功能，沸腾后加入咖喱块，用勺子缓慢搅动，都融化开就可以啦，把提前煮好的干饭倒进去搅拌好，咖喱饭就好啦

3. 成品

小贴士

1，由于只有一个电压力锅，我会把干饭先煮好盛出来再开始煮咖喱。
2，没放洋葱是因为我第一次煮不懂要放洋葱(´⌒`｡)
3，我一般会多煮一些，吃不完分成小碗装好，套在保鲜袋子里面密封好，第二天蒸热一下更入味了。
4，吃每样东西前会百度有没有相克的，西红柿不可以和土豆一起吃，会消化不良（由于我最爱西红柿只记住这个，其他的大家要去百度呀）
5，不知道哪一步出了问题，肉感觉不是很好吃，所以我后来做了素咖喱，没放肉，加入了洋葱，味道差不多，少了一点肉香而已。