暖暖一锅咖喱牛腩(高压锅版)
用料
牛肉(带油花的,牛腩或牛肩最好) | 450g |
土豆 | 1个大的 |
胡萝卜 | 1根超大的 |
洋葱 | 一个大的 |
咖喱块 | 3块 |
水 | 至少覆盖住牛肉的量 |
煮肉调料包 | 姜、葱白、花椒、大料、香叶 |
暖暖一锅咖喱牛腩(高压锅版)的做法
牛肉切约2厘米小块
入高压锅,加水和调料球,煮30分钟
土豆、胡萝卜切大块,洋葱切大片(切high了忘记拍照)
锅内一小勺油,油热下洋葱爆香,然后放入土豆胡萝卜,煸炒至蔬菜表面出现焦斑
蔬菜中加入煮好的牛肉、咖喱块炒香,然后加入牛肉汤盖过食材,煮开后调小火煮约20分钟至蔬菜软烂
整锅上桌,拌上米饭开吃吧!
小贴士
煮咖喱的时候不能加水啊!就用纯牛肉汤,这样才香到外太空!!
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