美味佳肴馆高压锅版炖羊排
高压锅食谱2.58W
美味势不可挡，手机像素有限，堪称色香味俱佳之作
用料
| 羊排 | 3000克 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 15粒 |
| 大料 | 3粒 |
| 祁县豆瓣酱 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 干辣椒 | 4个 |
高压锅版炖羊排的做法
羊排改刀，凉水下锅焯水，撇除血沫。
将焯好的羊排放入高压锅，加入调料，加开水沸腾时没过羊排为宜。
开大火，上汽20分钟，泄气开盖大火收汁。
关键一步:用大碗吃
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