莲藕绿豆花生煲龙骨
最开始这款汤是莲藕花生煲龙骨。后来儿子很喜欢喝,他本身比较燥火,莲藕又属于温热性的食物。所以就此加了些绿豆。发现儿子更爱喝了,因为绿豆煲久了就散在汤里了。这样汤喝起就更加浓郁。仔细品还可以喝出绿豆沙的感觉😆
用料
藕 | 1节 |
花生 | 一把(适量) |
绿豆 | 半碗 |
龙骨 | 半斤 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
莲藕绿豆花生煲龙骨的做法
直接把所有食材一同放入高压锅(莲藕汤我一般不用紫砂锅,因为现在的藕是在不太好买,不粉。如果用砂锅就更不容易煲好。)加入适量的水后大火压。待上气后关成小火,要听得到高压锅“哧哧哧”的声音啊,不宜太小火。大概压了45分钟关火。关火后等它自己放气。
开盖后加入适量的盐就搞定啦。不要太咸。
汤还是比较浓的哈☺️
小贴士
煲汤一定要最后放盐。
-
盐焗兔腿(超简约版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料兔腿2只300g姜片3g色拉油3g盐焗鸡粉15g盐焗兔腿(超简约版)的做法兔腿清洗干净,晾干水分。用盐焗鸡粉里里外外涂抹均匀,静置20分钟左右。在电压力锅底部放三片姜片铺底,加入一点色拉油。盖锅盖,确定时间,控制在45分钟左右吧。出锅装盘。简约版盐焗兔腿!...
-
完美豆沙馅的制作的做法和图解,完美豆沙馅的制作怎么做更好吃
此款豆沙馅材料简单、制作方便,味道细腻绵软!可用来制作豆沙面包、绿豆糕等!用料红豆200g冰糖适量植物油30g完美豆沙馅的制作的做法红豆提前用水泡着,最好头天晚上泡,第二天制作!泡好的红豆冲洗干净后倒入高压锅,水以没过红豆1cm为宜,压20分钟左右至红豆软烂。压好的红...
-
土豆炖牛肉(电压力锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
下次可以试试2倍酱料,浸过土豆🥔块。用料开水+牛肩肉350克(少做点试试)蒸锅+土豆+胡萝卜🥕500克+半根紫洋葱碎+姜片1个料酒+醋+酱油+白糖1+2+3+4勺土豆炖牛肉(电压力锅)的做法热锅冷油+洋葱,炒香。+飞水→切块的牛肉🥩块+姜片。+白糖4,300瓦+4分钟→炒香。+(料酒+...
-
红煨牛肉(牛腩+腿肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一块儿牛腩+腿肉,分开做份量有点少,决定干脆一起煨吧。但是味道太棒了!捞饭绝配。用料牛肉450克牛腩350克冰糖9~10方块生抽3勺盐9克草果2个姜片6~7片小葱5根干辣椒12个鄄城豆瓣2勺白糖2克沙姜2小块红煨牛肉(牛腩+腿肉)的做法牛腩腿肉切小块,泡水半小时,凉水大火下肉打去...