电高压锅炖鸡腿

简便！快捷！美味！纪念一下自己做的第一款肉菜。

用料  

电高压锅炖鸡腿的做法  

1. 鸡腿解冻，清洗干净，划上两刀，方便入味。

2. 处理好的鸡腿直接放入电高压锅内胆，滴入4滴柠檬汁去腥提鲜，倒入适量料酒、生抽、姜粉、花椒粉、盐，然后带上一次性手套，开始给鸡腿做按摩，把调味料涂抹均匀。

3. 放入泡好的黄豆和香菇等菌类，不需要加水。

4. 电高压锅调到“蒸炖鸡、肉类”档，炖制15分钟

5. 成品～～软烂脱骨，鲜香可口！开吃喽！

小贴士

☝电高压锅可以锁水，鸡腿在炖制过程中会出油，所以不用加水；
☝我比较喜欢食材的原汁原味，所以没有添加其它的香辛料，大家可以根据喜好调味。