炖大骨头汤 电压力锅高压锅大骨头汤
大骨头汤很补
没有料酒 姜 花椒粒的可以不加
我用的是老板的电压力锅,也可以用电饭锅,按下煲汤就可以
用料
猪骨 | 2块 |
八角 | 2个 |
大葱 | 6块 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
花椒 | 10粒 |
料酒 | 1勺 |
炖大骨头汤 电压力锅高压锅大骨头汤的做法
大骨头焯水,放凉水末过大骨头,煮开关火,凉水冲净
大骨头加末过大骨头的水,加入八角2个,葱段6段,花椒10粒,姜片2片,料酒一勺,放入电压力锅里,按下豆类踢筋,等待煮好。
煮好了之后大骨头拿出来放入锅里煮放盐 鸡精(不吃可不放)香菜 葱花调味 ok
小贴士
留下来的汤可以放冰箱冷冻,用的时候化开就可以用了
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