蜜汁烤鸡翅根(大人小孩都爱)
因为没有买到鸡翅,所以就用了鸡翅根~
这个腌制方法就是我做叉烧的方法,所以想吃蜜汁口味的,鸡腿,鸡翅,鸡翅根,五花肉都可以用这个方法去烤😁
用料
鸡翅根 | 13个 |
盐 | 一小勺(调料勺) |
蚝油 | 1勺(喝汤陶瓷勺) |
料酒 | 1勺(喝汤陶瓷勺) |
叉烧酱(海天牌) | 2勺(喝汤陶瓷勺) |
葱 | 1根 |
姜 | 几片 |
蒜 | 6瓣 |
蜜汁烤鸡翅根(大人小孩都爱)的做法
把配料切好,把调料放入鸡翅盆中~
所有配料,调料拌均。保鲜膜封住,放入冰箱,隔夜腌制。这样味道最好😋
第二天把鸡翅拿出来铺在烤架上,为了颜色更好看,每个鸡翅根上再刷上薄薄一层叉烧酱。薄薄地一层即可(或者刷一层薄薄的蜂蜜)
烤箱200度预热10分钟~。 然后上下火,200度,中间层,烤20分钟
烤了20分钟,其实已经可以吃了。但是为了表皮更漂亮。我把鸡翅放在上层,烤多10分钟,鸡翅皮开始油滋滋的。这个地方大家可以观察一下,看到微微焦了就好啦🙃
这样烤完,真的外焦里嫩啊~ 皮是糯糯的那种!好好吃!小孩子应该更爱吧!
小贴士
底盘记得铺锡纸啊,不然洗烤盘会让你疯掉的!
-
Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法
方子适用于mini蛋糕20连或者24连,48连需要翻倍,一次发酵,简单快手酥皮配方来自于大喵老师用料高筋粉125克奶粉4克糖17克盐1.3克干酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黄油12.5克Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的做法先做酥皮软化黄油25g+糖粉30g拌匀,+常温蛋液10g...
-
网红糯米粑粑糕的做法和图解,网红糯米粑粑糕怎么做更好吃
用料鸡蛋2个细砂糖40克糯米粉200克纯牛奶200克玉米油40克白芝麻适量网红糯米粑粑糕的做法将除鸡蛋以外的所有材料放入盆中。用蛋抽搅打均匀。烤箱180度预热,中层35分钟即可。成品。集合喽。内部组织。糯糯滴。...
-
德国葵花籽吐司,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料200克高筋面粉50克全麥面粉1/2茶匙盐1.5大匙蜂蜜150克水,多备一些噴水用1茶匙干酵母粉15克奶油,切塊35克葵花籽25克亞麻籽德国葵花籽吐司,面粉实验室下的做法1將高筋面粉、全麥粉、鹽、蜂蜜、水和乾酵母粉放入主鍋,以20秒/速度3混合,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底...
-
酒酿芒果面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料70克芒果干,切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法国老面140克高筋粉,多备一些撒粉用60克法国面包粉10克奶粉1/2茶匙盐20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20克核桃80克熱水酒酿芒果面包,面粉实验室下的做法1將芒果干和不甜白酒放入碗內,浸泡4小時后沥干备用。2...