豆芽培根卷

不记得哪天在公交车上看了这个卷，视频上没有腌制豆芽，直接用培根卷好放平底锅倒入调料汁小火煎制的。
讲真，煎的黑乎燎拉的…着实没有食欲…
想着回家用烤箱倒饬，拌料里又加了蒜末，味道好极了👏
番茄酱不可少，别有风味！

用料  

豆芽培根卷的做法  

1. 1、豆芽掐掉根部洗净。也可以不去根，有研究说豆芽根更有营养。我强迫症…看豆芽根不顺眼😛

2. 2、洗净的豆芽焯水控干备用。

3. 3、培根从中间一切两半。蒜切末。

4. 4、控好水的豆芽里放蒜末、蚝油、生抽、蕃茄酱、盐、糖搅拌均匀，腌制5分钟。

5. 5、把豆芽放培根上，从一端卷起。

6. 6、烤盘铺锡纸，烤箱预热180度，12-15分钟烤制。

7. 烤好装盘就妥了…

小贴士

拌豆芽的时候不要放太多盐，培根本来就咸…拌好以后尝一下，加了蚝油和生抽以后如果够咸的话可以不再加盐。