土豆培根卷
土豆跟培根你爱吃吗?可能你见过培根卷金针菇,没见过培根卷土豆的,那么今天你就见过了。卷上金针菇是常见的了,那今天就试下卷上土豆的吧,我们来尝尝它的味道,让我先来帮你们尝尝味道,解锁各种美食,让你们也能尝到各种美食。
土豆培根吃起来脆脆的,淋上酱汁,非常入味,培根的味道配上土豆的香味,有点像烤肉的感觉,然后里面土豆不脆也不硬的那种,一起嚼非常美味,口感非常好,很适合在家做下午茶吃吃。
用料
土豆 | 一个 |
培根 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 15克 |
生抽 | 30克 |
白糖 | 15克 |
白醋 | 15克 |
清水 | 45克 |
土豆培根卷的做法
土豆去皮洗净,切成长条,培根先解冻
土豆切好泡在清水中,去除淀粉,然后清洗干净,用吸油纸吸干
然后挑选出较好的土豆条,将培根把土豆包裹起来
然后取一些淀粉,将培根土豆卷全面沾上淀粉,然后起锅烧油,将沾好的土豆卷放入油锅中炸,炸至全面金黄即可捞出,也可以把剩下的土豆条下去炸
取一小碗,加入料酒,生抽,白糖,白醋,清水混合搅拌,起锅烧油,将起调制的酱汁倒入锅中煮,煮至浓稠后关火
将酱汁淋在培根上面即可,酥脆入味
小贴士
1.培根根据土豆的多少自己来定量
2.土豆切成薯条那样大小就可以了,土豆长度要跟培根长度差不多
3.炸好可以选择撒上椒盐或胡椒粉
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