【Tomates farcies facile】番茄牛肉盅

番茄好吃，牛肉好吃，那就一起吃！当然，最重要的是，必须看着逼格高。
Recipe来源：

做菜讲求随性，不必拘泥细节，自行修改，有啥用啥

用料  

【Tomates farcies facile】番茄牛肉盅的做法  

1. 把番茄的帽子切掉，把里面的挖空，不过别把皮弄破了。
   （番茄肉可以用来做番茄酱，然后就是又是一盘可口的意面）

2. 准备肉馅。原菜谱中用的是把大蒜剁碎拌入，因为都不喜欢吃大蒜，就拿大蒜，桂皮，八角红酒腌一下肉

3. 油锅下橄榄油，将洋葱碎和香菇碎煎香；

4. 把欧芹碎、煎过的洋葱碎、香菇碎肉糜拌匀然后打鸡蛋进去搅拌好后撒上盐，胡椒和孜然

5. 在番茄底部铺一层糯米，再将肉馅装进番茄中，盖上帽子，包一层锡纸（锡纸涂一点黄油）放进烤箱，440华氏度，开烤！每个烤箱都是不一样的，我烤了40min。