无蛋蓝莓小玛芬——九阳KX-32J97烤箱试用
配方修改自欢的《麦香蛋糕》
有蛋糕,有闺蜜,有咖啡,就是幸福的下午茶时光哦~
满满的蓝莓,烘烤完爆浆的样子,真心诱人~
这款玛芬没有用到鸡蛋,牛奶原配方是豆浆,适合吃素和鸡蛋过敏的宝宝哦。它的膨发是依靠泡打粉,所以,宝宝们不要减泡打粉的量哦,用放心的无铅铝泡打粉就可以了。
用料
低筋面粉 | 100克 |
蓝莓 | 100克 |
牛奶 | 80克 |
植物油 | 30克 |
蜂蜜 | 15克 |
泡打粉 | 5g |
无蛋蓝莓小玛芬——九阳KX-32J97烤箱试用的做法
材料集合。预热烤箱185度。
油和蜂蜜置盆中,搅拌均匀。加牛奶,再次搅拌均匀。
低筋粉和泡打粉筛入混合物中。
用刮刀切拌均匀,注意,十字切拌,不可使面糊起筋,不然就不松软了~
然后加入蓝莓搅拌,使蓝莓在面糊中大致分布均匀。将面糊装入杯子。
入烤箱,185度,烘烤20分钟。
看蓝莓爆出的汁液,诱惑到你了吗?
我有蛋糕和咖啡,你有故事吗
小贴士
烤箱预售地址:
1元顶100
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