椰蓉小方，牛奶小方，不用烤箱的快手小点劣狐狐烘焙推荐

懒洋洋的夏日午后，来一份消暑小甜品，绵软轻弹，扑鼻而来的椰香，咬一口，唇齿之间浓浓的奶香，甜而不腻，却是满口幸福的感觉！一口一个，吃掉这冰冰凉的小甜点，治愈夏天那颗烦躁的心~~~

【包装盒】

用料  

椰蓉小方，牛奶小方，不用烤箱的快手小点劣狐狐烘焙推荐的做法  

1. 材料称好备好

2. 将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、香草精全部倒入不沾小奶锅。

3. 充分混合均匀，搅拌到没有干粉。   
   拌匀后上锅煮至粘稠。

4. 全程开小火，一边加热 一边用蛋抽不停地搅拌，以免受热不均糊底。
   加热5分钟左右，奶糊开始凝固，产生小面疙瘩，继续搅拌加热。

5. 沸腾后，继续煮1分钟左右，关火，此时奶糊变得浓稠，快速用力搅拌，让奶糊变顺滑。

6. 取一个方形慕斯圈底部封上保鲜膜，慕斯圈里撒上一层椰蓉，倒入煮好的奶糊，摊平整。

7. 冷却后放入冰箱冷藏至少3小时，取出脱模。

8. 取出冷藏凝固好的奶冻，倒扣到砧板上

9. 切成2cm左右的小方块。

10. 带上手套，将做好的奶冻块放入椰蓉里滚一滚，使之四面都裹上一层椰蓉。     冷藏密封保存不要超过3天。

11. 此教程为原味，还可以做一些变化款，加入适量抹茶粉、可可粉、蔬果粉..
    成品如：
    做成抹茶味、草莓味、南瓜味、芒果味、火龙果
    紫薯味、巧克力味道的...

12. 椰蓉小方做好后，放入保鲜盒冷藏保存，三天内吃完最佳！

13. 推荐椰蓉小方专用黑色九宫格包装，低调大气~贴上你家logo牌子后，用缎带打个蝴蝶结就完成啦！
    【包装盒】

小贴士

1、奶糊在沸腾后，要继续煮1分钟左右，让玉米淀粉充分的糊化，如果没有煮到位，奶冻在冷却后变稀。当然时间也别煮太久，不然口感就没那么软糯了~

2、不建议用其他淀粉替代玉米淀粉。