蒜蓉粉丝烤大虾
有烤箱的人什么都想扔进烤箱有木有?
用料
大虾 | 500g |
龙口粉丝 | 2小捆 |
姜末、蒜蓉 | 适量x2 |
生抽、蚝油、料酒、盐、糖 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
花椒大料(粒) | 适量 |
植物油 | 适量 |
蒜蓉粉丝烤大虾的做法
粉丝提前用温水泡软。
大虾从背部剪开去虾线。
虾洗净加入姜末、蒜蓉、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、白胡椒粉腌制1小时。
将蒜蓉、姜末混合,加几料花椒大料,烧热的植物油倒在上面,爆出香味。
烤盘铺锡纸,将泡好的粉丝铺在底部,上面摆放腌好的大虾,连同腌虾的汁水也倒入烤盘。淋上4步中的油料。如果觉得汁儿少可再加点生抽。
烤箱预热,200度中层上下火烤20分钟左右。
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