和小朋友一起做披萨
特别适合亲子互动的mini小披萨。小朋友参与制作食物的过程会让他们吃起来更有成就感。
用料
高筋面粉60克 | |
低筋面粉25克 | |
盐少许 | |
酵母1克 | |
草菇一个 | |
小西红柿一个 | |
小彩椒一个(或半个青色大彩椒,颜色更好看) | |
小洋葱一个(或大洋葱少许) | |
蒜泥少许 | |
黄油 | |
芝士碎 | |
虾三只,肉肠半根,菠萝一片 |
和小朋友一起做披萨的做法
家里没有草菇了,用其他菇类代替一下。彩椒用绿色的更好看。
小洋葱切一半,紫皮蒜头切一半,剁成沫。
黄油加热后放去皮的西红柿翻炒压软,倒入洋葱沫和蒜沫,继续翻炒加干罗勒碎和迷迭香碎,盐,翻炒至酱状,看起来比较干的样子。装起来备用。
彩椒和半个洋葱,蘑菇切片下锅,加非常少的酱油,少许黑胡椒粉,翻炒至较软,装好备用。
从上到下: 芝士碎(上方蓝色袋子),虾肉,火腿肠片,菠萝块,青椒洋葱蘑菇
酵母化到水里,和面至光滑,放温暖处发酵。
面团发酵完成后,再继续揉面,擀成圆形,用叉子插出洞洞,刷之前配好的番茄酱。
放芝士碎
铺上香肠,菠萝,虾
再铺上彩椒洋葱蘑菇
最后撒上芝士碎
烤箱预热,210度烤15分钟。
可以吃啦。和孩子一起享受劳动成果吧!
小贴士
这个披萨分量较小,是专门跟孩子互动做披萨的量。大人也吃的话,所有配料加一倍就行。
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