Duang～轻芝士抖臀蛋糕

每次看到柯基，它那个duangduang的臀部～就会想起这个轻芝士蛋糕

用料  

Duang～轻芝士抖臀蛋糕的做法  

1. 先将油和低粉放一起

2. 拌匀

3. 倒入牛奶

4. 一起拌匀

5. 分离4个鸡蛋，加入蛋黄和一个全蛋在混合糊中

6. 蛋白桶里加糖粉打发

7. 混合搅拌均匀

8. 在西门子烤盘内加入清水

9. 准备预热烤箱，选择顶部底部加热，150度

10. 将模具准备，铺上烤盘纸，四边对开剪，铺开

11. 蛋白也打好了，打至有小尖钩

12. 取1/3到蛋黄糊中搅匀

13. 搅拌手法参考，十字切拌匀，从下往上拌匀

14. 将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白桶中，手法一样

15. 倒入模具

16. 铺芝士片

17. 接下来倒入剩余蛋糕糊

18. 当当～

19. 开始水浴啦～

20. 选择西门子烤箱顶部底部加热模式，150度，1小时15分钟

21. duangduangduang，应该放一下慢镜头