蒜香脆皮烤翅
超好吃的蒜香脆皮烤鸡翅,比奥尔良好吃💯倍,外脆里嫩,一定要做一次呀,狠狠的吃过够~
用料
鸡翅 | 8个 |
蒜香粉 | 8克 |
陈皮粉 | 8克 |
盐 | 小半勺 |
蜂蜜(腌料) | 10克 |
生抽(腌料) | 20克 |
蚝油(腌料) | 2勺 |
生姜 | 6片 |
蜂蜜(刷表面) | 10克 |
生抽(刷表面) | 10克 |
蚝油(刷表面) | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜香脆皮烤翅的做法
☑鸡翅用生粉洗干净,去掉鸡翅尖顶部和那个小勾;
☑加入上面的腌料用保鲜膜盖好冰箱冷藏腌制2个小时;
把鸡翅铺在烤盘上,先放进烤箱中层220度烤20分钟,倒掉烤出来的水,然后在正面刷调料(蜂蜜蚝油生抽);再放进烤箱烤5-8分钟,拿出来翻面,再刷调料,再放进烤箱烤5-8分钟即可;
外焦里嫩
一出炉儿子就拿走一个,他说一秒钟都等不了,就想马上吃~
这味道绝了
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