蒜香味脆皮鸡翅（无油烤箱版）

一直想做不需要油炸都能脆片的鸡翅，看了一些方子再结合了自己的方法，终于成功👏🏻👏🏻PS：记得配上日式美乃滋和啤酒🍻这操作无敌的。。

用料  

蒜香味脆皮鸡翅（无油烤箱版）的做法  

1. 鸡翅或鸡腿中间切一刀方便入味（至于怎么切、下厨房的姐妹们应该都懂的，那我就不放图片了）然后洗干净沥干水，把腌料放进鸡翅里拌匀，建议提前一天准备，腌过夜的鸡翅才更入味。。

2. 把鸡蛋、面粉分别放盘子里，薯片压碎和面包糠混合后倒入另一盘子里。操作如下：把腌好的鸡翅首先沾一下面粉再沾上鸡蛋液，然后沾上薯片面包糠后放在网状烤盘上（下面记得掂多一个烤盘，不然清洁烤箱时你会哭的😄😄）最后烤箱预热190度，首先25分钟，然后翻面再烤10到15分钟，注意上色就好。。

小贴士

腌鸡翅时可以适当的多放盐，还有就是网状烤盘可以刷一点油，防止翻面时粘住面包糠，如果那样那样卖相就不美了☺️☺️