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彩色蛋白糖果

彩色蛋白糖果的做法步骤图,怎么做好吃

五彩斑斓的外貌,婀娜曼妙的身姿,入口咬开的瞬间,温柔的融化在舌尖。。。。。。看到你们的第一眼就在想......

用料  

蛋白 60克
细砂糖 130克
色素 3种

彩色蛋白糖果的做法  

  1. 蛋白打至

    彩色蛋白糖果的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 装入裱花袋挤出想要的形状,烤箱上下火100,

    彩色蛋白糖果的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 有点甜

    彩色蛋白糖果的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

1.蛋白打发到位,成品的形状和口感才好。
2.温度根据自家烤箱调整,开始注意观察,温度一定不能高,否则蛋白很容易上色烤焦。
3.判断是否烤好,可选一个,烤一段时间,用手轻轻的碰一下,不粘手即可。
4.保存方法:非常重要!烤好后,要马上密封保存!!!否则在空气中,蛋白糖的表面很快就吸湿变得沾手,会严重影响口感!