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美味自制周黑鸭怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的美味自制周黑鸭精选专题是专门提供美味自制周黑鸭的相关精彩内容的地方,这里的美味自制周黑鸭相关内容,小编都精心编辑,精选优质美味自制周黑鸭的相关知识,分享一些美味自制周黑鸭方面的经验知识。

  • 美味自制周黑鸭的做法和图解,美味自制周黑鸭怎么做更好吃

    美味自制周黑鸭

    说起武汉美食,周黑鸭肯定是不能少的,作为一个武汉人我在家里自己好好的研究了一下,结合其他的食谱,我找出了我认为还原度高制作简单的方法分享给大家。首先在此声明,这个味道也许不是完全正宗的味道,如果在口味上有所不一致...

  • 美味周黑鸭食谱做法大全,超简单的美味周黑鸭做法步骤

    美味周黑鸭

    不好吃你打我!!年夜饭的一道硬菜!不吃辣的可以不放辣椒或者放不辣的辣椒,曾香,我放的是不辣的,我的娃都很喜欢吃用料食材4斤生抽200克老抽100克小茴香6克香叶3片八角2-3个桂皮一块黄豆酱2-3勺豆瓣酱一勺啤酒一瓶水没过食材...

  • 自制“周黑鸭”卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制“周黑鸭”卤味

    用料鸭架子1000克桂皮3块冰糖30克生抽3勺干辣椒25个老抽3勺姜5片八角8个啤酒4瓶麻椒一大把香叶30片料酒2勺鸡爪1000克湖藕2大节草果6个大蒜子8瓣自制“周黑鸭”卤味的做法鸭架子加冷水料酒姜片焯血水十分钟(鸡爪也是一...

  • (自制周黑鸭)卤鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (自制周黑鸭)卤鸭胗

    完美复刻外面买的鸭货,而且可以根据自己的喜好选择辣度~过瘾💯方子不仅能卤鸭胗,还能卤一切😄用料鸭胗500克鹌鹑蛋24个料酒5勺姜5片大葱1根桂皮半块白芷2片香叶8片花椒50粒麻椒1把干辣椒10个海椒2个八角4个小茴香1把山奈...

  • 超简单自制周黑鸭/绝味鸭货的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单自制周黑鸭/绝味鸭货

    很喜欢吃绝味的鸭锁骨,算了下价格决定自己做,想卤什么就卤什么,味道真的很棒!而且整个过程超级简单,不需要炒糖色。卤水煮开过滤密封冷冻,下次还可以继续卤东西。用料冻鸭锁骨、新鲜鸭心、鸭翅等猪肉一块(带肥肉的)干香菇、莲...

  • 自制“绝味 周黑鸭”追剧必备的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制“绝味 周黑鸭”追剧必备

    用料食材准备🍃鸭件(按自己喜欢的来)鸭头5个➕鸭爪8个➕鸭翅8个➕鸭舌20个大料🍃桂皮➕八角➕花椒➕香叶➕干辣椒➕白芷➕冰糖调味料🍃食用油➕姜片➕料酒➕啤酒➕生抽➕老抽自制“绝味周黑鸭”追剧必备的做法准备食...

  • 自制卤鸭货(跟周黑鸭一个味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卤鸭货(跟周黑鸭一个味道)

    在家实在无聊,卤了鸭货。没步骤图,卤过以后才发的方子!卤了两斤没够吃…用料料酒适量桂皮1块姜5片白芷5片山奈5片香叶5片干辣椒25g(根据辣椒辣度来)花椒25g麻椒20g老抽100g生抽200g冰糖150-200克甜面酱100g鸭货(鸭锁骨鸭脖...

  • 自制周黑鸭食谱做法大全,超简单的自制周黑鸭做法步骤

    自制周黑鸭

    用料料酒勺桂皮块姜片老抽勺香叶片花椒粒红辣椒个干辣椒个冰糖克生抽勺自制周黑鸭的做法把鸭爪鸭脖和调料一起放锅里,煮到汤汁收干即可。同上...

  • 秘制鸭脖(周黑鸭味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸭脖(周黑鸭味)

    特别想吃周黑鸭,但是太贵了,还是自己动手做吧!味道还原百分之九十,可以自己动手试试~用料鸭脖10根(可以减量)料酒2勺老抽5勺花椒30粒桂皮两块(小拇指大小)生抽/味极鲜3勺冰糖6颗八角两个香叶6片(大)啤酒1瓶(玻璃)干辣椒10个麻椒1把...

  • 自制周黑鸭(味道和店里一样)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭(味道和店里一样)

    在家呆了一个多月了,好馋周黑鸭,自己动手做一锅,味道和店里的一样好吃哦,可以冒充外卖了,留下配方供大家参考。希望武汉早日度过疫情,再去吃鸭脖热干面。看到大家评论,因为各地辣椒品种不一样,所以根据辣度自己调整一下哈,我在...

  • 超级美味的自制周黑鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级美味的自制周黑鸭

    娃最近两天叨念着想吃琳姨姨以前在武汉带回来的周黑鸭,哈哈!可是琳姨姨现在不在武汉了,老妈我就想着给他们自制一次周黑鸭试试!哈哈!果然不失望,味道棒棒哒!娃们都大赞!用料桂皮1小块小红椒5个香叶1片料酒3勺生抽80克老抽30克...

  • 简单美味自制周黑鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单美味自制周黑鸭

    真正的周黑鸭据说用了密料无数,我这个盗版的自制周黑鸭,自觉不失为下酒佐餐的美食,最主要的是制作简单,配料简单,食材简单,味道却不简单。试做成功,简单记录,以备常用。用料鸭脖鸭架鸭翅鸭舌鸭掌鸭胗鸭肠海带藕片食材随意600...

  • 自制甜辣鸭货“周黑鸭”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制甜辣鸭货【周黑鸭】

    就爱这个味儿,自制干净卫生,爱吃啥卤啥,那满屋飘香的感觉……😍😍😍用料鸡翅根1公斤鸭锁骨1公斤也可换成其余的自己喜欢的食材,总量不变即可配料☞干辣椒55克花椒30克冰糖175克白芷15克左右肉蔻5个山奈3克左右草果1个香叶...

  • 自制卤味周黑鸭的做法和图解,自制卤味周黑鸭怎么做更好吃

    自制卤味周黑鸭

    摊牌了,不装了。吃货和饭桶是有区别的,爱吃,会吃,能吃。看到好吃的,不仅要好好吃,还会想到底是怎么做的,才能有这种味道。算不上喜欢吃周黑鸭,但是啤酒配卤味还是不错的,但是一想到那居高不下的价格,只能望而却步,这样来一点,那样...

  • 周黑鸭~~疫期自制美食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭~~疫期自制美食

    疫期在家就是折腾吃的,养膘~~武汉的消息看多了~~嘴馋周黑鸭买不到~~只能自己动手了~~用料料酒80g老抽30g桂皮一小块生抽30g姜8片冰糖30g香叶3片鸭翅一斤辣椒、花椒、麻椒各一小把,自己根据喜好把控。我是喜欢微辣加老麻的主周黑...

  • 自制周黑鸭“鸭锁骨”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭“鸭锁骨”

    吃货一枚,自己喜欢的就会去研究,好的会分享用料鸭锁骨500g生抽30g老抽30g花椒15g干辣椒15g姜7-8片桂皮0.5-1片香叶3-5片八角适量冰糖30-50g大蒜头3-5瓣白芝麻适量孜然适量料酒80-100g自制周黑鸭“鸭锁骨”的做法“鸭锁...

  • 自制周黑鸭之鸭锁骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭之鸭锁骨

    用料鸭鸭锁骨2斤花椒20粒香叶6片桂皮3小块老抽30克生抽80克啤酒2罐,500ml一罐的冰糖40克自制周黑鸭之鸭锁骨的做法准备所有材料烧锅开水,把鸭锁骨放入开水,煮5分种,煮出血沫,然后捞出放入冷水中,洗去血沫。备用。起锅,把鸭锁...

  • 秒杀绝味,周黑鸭,久久鸭的自制鸭货的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秒杀绝味,周黑鸭,久久鸭的自制鸭货

    清明节弟弟妹妹从老家来北京玩,带他们尝遍美食,还是想吃点自己做的,突然想吃点鸭货,那就赶紧安排上呀。第一天做的卤鸭货,结果几个人没吃够,第二天又做了一些鸡货,显然还是鸭货更好吃一些。用料第一天鸭货(鸭脖,鸭翅,鸭锁骨鸭爪...

  • 自制周黑鸭卤味的做法和图解,自制周黑鸭卤味怎么做更好吃

    自制周黑鸭卤味

    这道周黑鸭,说真的是真没有鸭,没有用任何鸭货的周黑鸭,但是味道很不错,和市面上卖的有一拼,简单易上手,超级适合手残党,喜欢的话可以试试,适用于各式各样的卤菜,用料鸡心15个藕2节土豆2个豆角100克杏鲍菇半个面筋10个腐竹50克...

  • 自制周黑鸭绝味鸭脖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭绝味鸭脖

    自己嘴馋,又舍不得每次去绝味买鸭货,实在太贵了,于是自己参照其他的方子又研究了一个配方,跟绝味差不多,大家吃了都说好哈哈哈,此处tips,最后的灵魂是一定要浸泡,这一步才能彻底入味,该方子是甜辣版,味道为中辣-辣,辣椒可以酌情...

  • 如何做自制周黑鸭!好吃 自制周黑鸭!烹饪方法大全

    自制周黑鸭!

    追剧停不下来的小零嘴,周黑鸭必是其中一样~又麻又香又辣,好吃到舔手指~用料鸭翅中500克桂皮5克花椒3克香叶3片八角1个干辣椒5克生抽25克老抽25克姜15克冰糖30克料酒100克水100克自制周黑鸭!的做法主锅加入鸭翅和500g水,盖上...

  • 宅家自制周黑鸭(复刻周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宅家自制周黑鸭(复刻周黑鸭)

    回到家的第一件事就是给家人复刻周黑鸭呀,用的豆瓣一个博主的方子,还OK用料鸭脖7只鸡胗300克料酒4勺花椒50粒生抽6-8勺冰糖20颗老抽4勺姜5片香叶5片桂皮1块八角2个白芷1片干辣椒10个啤酒330ml以上用料不是绝对的哈,看你...

  • 周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗

    网上看到的周黑鸭配方,自己做了几次之后做了一些调整,记录一下用料鸭脖500克(6到7根)大葱适量生抽30克老抽30克料酒100克干辣椒15克花椒10克糖30克生姜20克桂皮一小块香叶5片水300克周黑鸭风味自制卤鸭脖鸭胗的做法鸭脖...

  • 如何做自制周黑鸭好吃 自制周黑鸭烹饪方法大全

    自制周黑鸭

    用料鸭货若干啤酒2罐葱结姜片生抽老抽料酒甜面酱冰糖小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮自制周黑鸭的做法鸭货焯水冷水下锅+葱结姜片1勺料酒焯好的鸭货+2罐啤酒小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮姜片冰糖3...

  • 自制周黑鸭卤味 爱不释手!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭卤味 爱不释手!

    最近不知道咋回事突然迷上了各种牌子的卤味鸭舌,但是像周黑鸭、绝味、留夫鸭啥的鸭舌都要200RMB一斤,买五六十块才一丢丢哭死。所以只能自己研究啦!也看了下厨房大家分享的各种方子内心也有些忐忑。香料是直接淘宝买的,各...