美味佳肴馆焦糖西米焗紫薯
烤箱食谱1.75W
用料
| 紫薯 | 1个 |
| 西米 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 淡奶油 | 适量 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 砂糖 | 适量(焦糖) |
焦糖西米焗紫薯的做法
紫薯上锅蒸熟后去皮，用擀面杖压成泥备用
西米煮熟备用
将淡奶油、鸡蛋、细砂糖拌匀
将薯泥加入步骤3的液体中搅拌均匀细腻，如液体太干可再加适量淡奶油，后加入煮熟的西米并搅拌均匀
烤箱预热完成后，上下火170度烤20分钟左右
出炉后，在表面上洒上砂糖，将不锈钢勺子放在火上烧热，给表面砂糖加热
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