西米紫薯球
甜品2.83W
用料
西米 | 200g |
紫薯 | 50g |
水 | 125ml |
西米紫薯球的做法
紫薯去皮隔水蒸熟捣成泥
西米放入一个大碗中,将热水缓慢的倒入,并一边倒一边搅,保证所有的米粒能粘到热水
取一点西米压扁成皮,把紫薯泥放在中间,慢慢包起来,搓圆
放入蒸锅,彼此留点空间,防止膨胀黏连,中火蒸20分钟左右
趁热品尝,味道更佳
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