伦敦第一烤猪蹄，留学必备

太想吃烤猪蹄了，就动手做了一道一点腥味都没有的猪蹄，3分钟跟朋友吃完

用料  

伦敦第一烤猪蹄，留学必备的做法  

1. 1.猪蹄冷水浸泡半小时后冲洗切成两半. 2.冷水入锅焯水。3.猪蹄捞出洗净，放姜、蒜、花椒、八角、胡椒、香叶、孜然等卤料煮开。

2. 4.小火煮半小时后捞出。

3. 5.烤箱大火烤20分钟，

4. 同时准备烧烤调料：6.放姜蒜末、辣椒面、辣椒油、花椒油、酱油、油、盐、孜然及自己喜欢的调料搅拌均匀。

5. 抹完调料后要忍住，不要着急吃，流口水中

6. 7.猪蹄用牙签扎小孔，均匀抹上调料，撒上白芝麻后再烤10分钟，完美出锅

小贴士

卤煮的时候放点盐更有味道